Suroviny 4 porce:

• 1 bageta
• 2 čajové lžičky oleje
• 20 g kalifornských vlašských ořechů
• 150 g jemného smetanového sýra
• 2-3 polévkové lžíce mléka
• pepř
• 40 g sušených, sekaných brusinek
• 12 tenkých plátků parmské šunky
• 4 čerstvé fíky
• několik lístků rukoly a brusinek na ozdobu

Příprava:



1. Bagetu nařežte na 12 plátků. Potřete bagetu olejem a krátce opečte na nepřilnavé pánvi. Nechte okapat na kuchyňské utěrce.
2. Nasekejte nadrobno brusinky a vlašské ořechy. Rozetřete smetanový sýr s mlékem do hladka a ochuťte pepřem. Vmíchejte vlašské ořechy a brusinky.
3. Natřete smetanový sýr na plátky bagety a navrch dejte šunku. Omyjte fíky a nakrájejte je na silné plátky. Šunku ozdobte plátky fíků. Opláchněte rukolu, osušte ji a očistěte. Crostini ozdobte několika snítky rukoly a brusinkami.

Doba přípravy:

• zhruba 20 minut

Nutriční hodnoty na jednu porci:

• Energie: 456 kcal / 1908 kJ
• Bílkoviny: 14,3 g
• Tuky: 21,5 g
• Sacharidy: 52 g



Ohodnoťte tento recept

Kolik hvězdiček byste dali tomuto receptu?

• 
• 
• 
• 
• 

© mk² - marketing & kommunikation gmbh bonn