Suroviny 4 osoby:

• 400 g koktejlových rajčátek (nejlépe na větvičce)
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 stonky řapíkatého celeru
• 1 svazek jarní cibulky
• 1–2 lžíce světlého balzamikového octa
• sůl, pepř
• 1 hrst salátových listů
• 50 g sušených Cranberries (amerických brusinek)

Příprava:



1. Rajčata omyjte a otrhejte z větvičky. Suchou teflonovou pánev rozehřejte spolu se 1–2 lžičkami olivového oleje a rajčata v ní krátce zprudka opečte. Rajčata z pánve vyjměte.
2. Celer a jarní cibulku očistěte, omyjte a nakrájejte najemno. Zbylý olivový olej smíchejte s octem, solí a pepřem.
3. Salátové listy operte a osušte (nejlépe v salátové odstředivce). Rajčátka, celer, jarní cibulku a Cranberries smíchejte a rozložte na salátové listy. Pokapejte dresinkem a podávejte s bagetou.

Doba přípravy:

• ca. 20 minut

Nutriční hodnoty na jednu porci:

• Energie: 130 kcal / 545 kJ
• Bílkoviny: 1,5 g
• Tuky: 7,9 g
• Sacharidy: 14 g



Ohodnoťte tento recept

Kolik hvězdiček byste dali tomuto receptu?

• 
• 
• 
• 
• 

© mk² - marketing & kommunikation gmbh bonn