- Sušené Cranberries nasekejte, bylinky umyjte a osušte, otrhejte lístky a také nasekejte. Cranberries, bylinky a sezam smíchejte v hlubokém talíři. Sýr promíchejte s trochou soli a pepře. Lžičkou vykrajujte sýrovou hmotu velikosti oříšku, obalte v talíři s brusinkovou směsí a krátce vyválejte kuličku mezi dlaněmi. Než budete sýrové kuličky podávat, uložte je přikryté do lednice.
- Salát operte, očistěte a osušte. Pomeranče oloupejte ostrým nožem, rozdělte na dílky a odstraňte bílou blánu. Pomerančovou dužinu pokrájejte na tenké plátky a přitom odstraňte pecičky.
- Všechny přísady na omáčku smíchejte, pořádně okořeňte solí a pepřem. K podávání rozdělte na čtyři talířky salát, plátky pomeranče a sýrové kuličky. Listy salátu pokapejte omáčkou.
Tip: Kuličky z čerstvého sýra můžete podávat také v papírových košíčcích jako aperitiv spolu se sklenkou bílého nebo šumivého vína.
Doba přípravy:
Nutriční hodnoty na jednu porci:
- energie: 98 kcal/1251 kJ
- bílkoviny: 8,1 g
- tuky: 20,9 g
- sacharidy: 73,1 g
Ohodnoťte tento recept
Kolik hvězdiček byste dali tomuto receptu?
