Suroviny pro 4 osoby:

Paprikový předkrm

• 2 zelené a 2 žluté paprikové lusky
• 2 lžičky oleje
• 30 g kalifornských vlašských ořechů
• 50 g sušených Cranberries, amerických brusinek

Na zálivku

• 1 stroužek česneku
• 1 bio citrón
• 6 snítek máty
• 1 malý svazek rozmarýnu
• 1 lžíce bílého vinného octa
• Sůl, pepř
• 4 lžíce olivového oleje

Příprava:



1. Paprikové lusky rozčtvrťte, vyčistěte, opláchněte a potřete olejem. Na grilu s dřevěným uhlím (nebo na grilovací pánvi) grilujte 2 – 3 minuty.
2. Opláchněte citrón, nastrouhejte kůru a vymačkejte šťávu. Mátu a rozmarýn opláchněte, otřepejte dosucha a nakrájejte. Citrónovou šťávu smíchejte s octem, solí, pepřem a citrónovou kůrou. Přidejte vylisovaný česnek a vmíchejte olivový olej a bylinky.
3. Ogrilované papriky přelijte zálivkou. Posypte nasekanými ořechy a Cranberries.

Doba přípravy:

• Cca 20 minut

Nutriční hodnoty na jednu porci:

• Energie: 228 kcal / 957 kJ
• Bílkoviny: 2,6 g
• Tuky: 17,7 g
• Sacharidy: 16 g



Ohodnoťte tento recept

Kolik hvězdiček byste dali tomuto receptu?

• 
• 
• 
• 
• 

© mk² - marketing & kommunikation gmbh bonn