Suroviny na 4 porce:

• 250 g bagety (nejlépe den staré)
• 2 střední vejce
• 80 ml mléka
• 1 balíček vanilkového cukru
• 5 lžic margarínu
• 2 lžíce hnědého cukru na posypání

Na brusinkovou omáčku:

• Kůru a šťávu z jednoho bio citronu
• 4 lžíce brusinkové marmelády
• 1-2 lžíce brusinkového nektaru
• 50 g sušených brusinek

Příprava:



1. bagetu nakrájejte na zkosené krajíce. V hlubokém talíři smíchejte vejce s mlékem a vanilkovým cukrem. Do směsi postupně namáčejte skrojky bagety a opékejte ve větší pánvi na margarínu dozlatova.
2. Na omáčku smíchejte všechny přísady v malém rendlíku a nechte přejít varem. Opečené plátky francouzských toustů posypte cukrem a podávejte s brusinkovou omáčkou.

Tip: Brusinkovou marmeládu si můžete připravit také sami. Potřebujete k tomu sáček čerstvých brusinek (342 g), šťávu z jednoho pomeranče, 200 g želírovacího cukru (2:1) a pokrájený vanilkový lusk. Vše smíchejte v hrnci, nechte pár hodin nasáknout a pak za stálého míchání přiveďte k varu a nechte zprudka vařit asi 3 minuty. Okamžitě přelijte do čistých sklenic se šroubovacím víčkem. Sklenice uzavřete a položte na pár minut na pracovní plochu víčkem vzhůru.

Doba přípravy:

• asi 25 minut

Nutriční hodnoty na jednu porci:

• Energie: 456 kcal / 1909 kJ
• Bílkoviny: 8,9 g
• Tuky: 17,3 g
• Sacharidy: 67 g



Ohodnoťte tento recept

Kolik hvězdiček byste dali tomuto receptu?

• 
• 
• 
• 
• 

© mk² - marketing & kommunikation gmbh bonn